Le vin et la cuisine, ces deux plaisirs à partager, m’ont toujours attirés et je me suis promis de « finir » ma carrière professionnelle avec une cave à vins.

Autodidacte, je ne conçois mon métier que par l’échange, le conseil et la connaissance de mes vins ainsi que ceux qui les produisent. Ma cave étant petite, je suis en recherche permanente de nouvelles références et d’histoires à raconter.
Pour moi, vendre des grands crus célèbres est facile, il suffit de les acheter et le renom fait le reste. Trouver par contre un petit domaine en Saumur, terrasses du Larzac de quelques petits hectares ou autres, et faire découvrir leurs pépites est ce qui me fait vibrer.

Si je devais renommer mon métier ?
Vendeur de plaisirs.